Carta Menú

28 de March del 2017

Brasas
Churrasco de cerdo
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Churrasco de ternera de Taboada
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Pollo picantón                                                                          €
Parrillada de carne
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(Churrasco de cerdo, churrasco de ternera,
pollo, criollo y brocheta de solomillo)
Bacalao
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Pez espada (plancha)
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Pescado fresco de temporada.
Brochetas
Brocheta de solomillo de cerdo
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Brocheta de sepia y vieira
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Especialidades
Chuletón de Taboada
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Chuleta de Taboada
 € / kilo
Entrecot de Taboada
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(brasa, a la pimienta o al queso azul)
Revueltos
Revuelto de setas y gambas
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Revuelto de grelos y jamón
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Revuelto de algas y gambas
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Especialidades
Gallo de corral al horno de leña
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(Aprox. 5 ó 6 raciones) por encargo
Lechazo al horno de leña
(Según mercado) por encargo
Cabrito al horno de leña
(Según mercado) por encargo
Cochinillo al horno de leña
(Según mercado) por encargo
Ensaladas
Ensalada mixta
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(Lechuga, tomate y cebolla)
Ensalada completa
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(Lechuga, tomate, cebolla, huevo, zanahoria,
atún, queso y mermelada de pimiento)
 
Ensalada de ventresca de bonito y pimientos de piquillo
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Ensalada templada de pato y setas (plancha)
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Ensalada templada marinera.
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(Lechuga, mejillones, gambas y algas)
Especialidades
Caza de los Montes de Toledo
Conejo de Monte
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Perdiz roja
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Ragut de jabalí
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Ragut de ciervo
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Lomo de ciervo en salsa dulce
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Pichón
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Ración
Jamón de Salamanca
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Queso manchego
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Chorizo Ibérico
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Tabla de embutidos
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Anchoas con pimientos y queso
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Boquerones en vinagre
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Gambas a la plancha
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Langostinos
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Calamares
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Chipirones
Croquetas
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Mejillones tigres
Oreja
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Zorza
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Tortilla
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Setas al ajillo
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Setas al queso azul
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Piquillos asados
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Postre
Postre del día
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Vinos Blancos
Albariño
Terras de Gondarei
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María Vinyals
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Terras Gauda
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Ribeiro
Terras do Castelo
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Vino País (blanco o tinto)
Jarra de litro
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Jarra de litro
Jarra de litro
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Vinos Tintos
Rioja
Dinastía Vivanco (Crianza)
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Ramón Bilbao (Crianza)
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Beronia (Crianza)
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Beronia (Crianza)
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Zuazo Gastón (Crianza)
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La Montesa (Crianza)
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La Montesa (Crianza)
Cepa 21 - Hito (Roble)
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Cepa 21 - Hito (Roble)
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Cepa 21 - Hito (Roble)
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Cepa 21 - Hito (Roble)
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Mencía
Crego e Monaguillo
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Rectoral de Amandi
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Rectoral de Amandi
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Mencía de la Casa
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Vino sin alcohol
ero Zero
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Menús
Menú del día (de lunes a viernes)
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Churrasco de ternera de Taboada con tres guarniciones, vino, café y postre
Menú infantil (fin de semana)
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